Grupo Conuco
Gerente para velar por la adecuada dinámica del funcionamiento operativo del restaurante en el servicio de alimentos, bebidas y la experiencia general del comensal. Responsable del personal de piso-cocina. Responsable de los clientes, buscando que estos queden satisfechos por el servicio recibido en el restaurante. Además de optimizar el uso de los recursos de A y B en base a los pronósticos de consumo.
Requerimiento Profesional:
- Licenciado en Administración Hotelera o carreras afines.
- Experiencia mínima de 5 años en puesto similar.
- Inglés intermedio.
Conocimientos:
- Manipulación de Alimentos y bebidas
- Conocimientos de logística y operaciones
- Manejo de PIXEL (Preferiblemente)
- Manejo de Office
Habilidades y competencias:
Para su buen desempeño el Encargado de Restaurante requiere las siguientes habilidades y competencias:
- Capacidad de ventas
- Capacidad de comunicación
- Liderazgo- Integridad moral y ética
- Espíritu crítico
- Manejo de estrés
- Capaz de asumir responsabilidad
- Capacidad para delegar
- Toma de decisiones
- Perseverancia y constancia
- Resolución de problemas
- Supervisión de personal
- Orientación al cliente
Beneficios:
Todos los beneficios de ley.
Salario competitivo en el mercado.
Propina.
Alimentación.
Buen ambiente laboral.